طبق جزء ۵-۴ بند الف ماده ۹ قانون مالیات بر ارزش‌افزوده، فهرست انواع گوشت و فرآورده های گوشتی معاف از مالیات بر ارزش‌افزوده توسط وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برای اجرا در سال ۱۴۰۴ اعلام شد.